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Responsable Fruits & Légumes (H/F)

Date de publication : 13/01/2026
Intitulé du poste : Responsable Fruits & Légumes (H/F)
Référence : RESP-FL-2026-01
Entreprise : GE Vendée Littorale
Localisation : 30 km des Sables d'Olonne
Type de contrat : CDI - Temps complet (39,75h)
Salaire : Entre 25 000 et 35 000€ annuel (selon expérience)

Descriptif :

 

📍 30 km des Sables d’Olonne (85) | 📅 CDI | 🕒 39,75h/semaine

 

Le Groupement d’Employeurs Vendée Littorale recherche pour l’une de ses entreprises adhérentes, un profil de Responsable Fruits & Légumes (H/F).
Poste à pourvoir dès que possible.

 

 

🎯 Missions principales :

 

Gestion commerciale du rayon

– Assurer l’attractivité et la présentation du rayon (implantation, théâtralisation, fraîcheur).

– Garantir la qualité, la rotation et la fraîcheur des produits.

– Adapter l’offre aux saisons, aux tendances de consommation et à la clientèle locale.

– Mettre en œuvre les opérations commerciales et promotions.

– Développer les ventes par un conseil client de qualité.

 

Gestion des achats et des stocks

– Passer les commandes auprès des fournisseurs et/ou de la centrale d’achats.

– Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.

– Optimiser la gestion des stocks et limiter la casse et la démarque.

– Assurer la traçabilité des produits et le respect de la chaîne du froid.

 

Management de l’équipe

– Encadrer, animer et organiser le travail de l’équipe fruits et légumes.

– Participer au recrutement, à l’intégration et à la formation des collaborateurs.

– Veiller à la montée en compétences et au bon climat social de l’équipe.

 

Gestion économique

– Suivre les indicateurs de performance du rayon (chiffre d’affaires, marges, casse, productivité).

– Mettre en place des actions correctives pour atteindre les objectifs.

– Être force de proposition pour améliorer la rentabilité et l’organisation du rayon.

 

Hygiène, sécurité et réglementation

– Garantir l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

– Veiller à la propreté du rayon, des réserves et du matériel.

– Appliquer et faire respecter les procédures internes et réglementaires.

 


Profil :

 

Formation et expérience

– Formation en commerce, distribution ou métiers de bouche appréciée.

– Expérience confirmée en fruits et légumes, idéalement en grande distribution.

– Une première expérience en management est souhaitée.

 

Compétences techniques

– Bonne connaissance des fruits et légumes (saisonnalité, qualité, conservation).

– Maîtrise des techniques de gestion de rayon.

– Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

 

Qualités personnelles

– Sens du commerce et de la relation client.

– Rigueur, organisation et autonomie.

– Esprit d’équipe et sens des responsabilités.

– Réactivité et capacité à travailler dans un environnement exigeant.

 

 

Avantages : 13ème mois + intéressement et participation + prime sur objectifs + remise collaborateur + CSE + promotion interne

 

 

Vous avez de l’expérience et êtes motivé(e) par ce poste ? N’hésitez pas à postuler, nous serions ravis de vous rencontrer ! 👍

 

 

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